Ai que estou tão, mas tão desejosa pelas minhas férias..a perspectiva de talvez ter de adiar o início por alguns dias deixou-me com os nervos em franja..últimamente fico instável com facilidade o que me entristece..é verdade que o último ano tem sido terrível a vários níveis, principalmente emocionais e temo que as cicatrizes perdurem. Não gosto de me sentir assim..preciso da Sónia calma e contemplativa para desenvover esta nova etapa na minha vida.Sim, porque os 40(!) estão à porta e não sei porquê algo fez um clique na minha cabeça..quero MUITO viver tudo o que ainda não fiz/sonhei/desejei. E uma dessas coisas é precisamente desenvolver a aptidão culinária, que não é muita :D, mas pelo menos tento. Nunca passei tanto tempo na cozinha, lá isso é verdade..neste momento estou quase vegetariana e a adorar pesquisar e experimentar novas receitas e sabores. Hamburger de soja - delicioso! Adorei. Tofu, quiabos e salsichas vegetarianas já "habitam" no meu frigorífico e cozinhar é um prazer - uma descoberta fascinante :-)
Querida Sónia, partilho contigo esse sentimento de estar a chegar aos 40 e sentir que nuitos anos já ficaram para trás e muita coisa quero ainda viver/fazer! Acho que é uma idade que me "assusta e que causa alguma ansiedade". Embora também partilhando o gosto pela culinária, não tenho sido muito aventurosa com comida vegetariana. Lasanha de soja, já comi duas vezes, mas a muito custo para não desapontar os óptimos cozinheiros que a fizeram! No entanto deixaste-me curiosa com esses ingredientes e sobretudo com a hamburguer de soja! Cedes-me por favor a tua receita? Talvez consiga convencer as minhas papilas gustativas com receitas diferentes!:) Obrigada, amiga!
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